Cupcakes de MH/Juegos

Hola a todos, ayer, una amiga celebró su cumplespanto, yo la ayudé a preparalo y mirad lo que hicimos:



¡Cupkakes de MH! La verdad es que nos pusimos perdidas jajja. Pero me lo pasé muy bien.

Y digo yo: "¿no habrá moldes de los ojos de Monster High? Porque la cara tiene un pase, pero los ojos...". El rotulador comestible se habría acabado antes de pintar las pestañas a todas. Decididamente soy una máquina de hacer lazos. Jejejejjee.

 

Mientas que ella preparaba el diseño yo las estube haciendo. Tengo que reconocer que tuve un poco de ayuda de mi hermana, sino hubiera sido imposible: ¡¡Había muchas cosas que preparar!!

Los cupcakes eran de fresa con buttercream de fresa también, aunque teñida de morado. Aquí os dejo la receta:

 

Cupcakes de fresa rellenos de sirope de fresa (ingredientes para 12 cupcakes)

• 110 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• 200 gr. de harina
• 220 gr. de azúcar
• 1 cucharadita de levadura en polvo Royal
• 2 huevos tamaño L
• 4 cucharaditas de Nesquick de fresa
• 1 cucharadita de extracto de fresa
• 125 ml. de leche semidesnatada
• Sirope de fresa

Precalentamos el horno a 180º.

Disolvemos el Nesquick en la leche tibia y reservamos.

Preparamos la bandeja de hornear las cupcakes con doce cápsulas grandes (yo las usé moradas con lunares blancos y moradas lisas de la marca House of Mary)

Tamizamos la harina con la levadura y reservamos.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Incorporamos los huevos de uno en uno hasta que se integren en la crema. Añadimos la mitad de la harina con la mitad de la leche y seguimos batiendo e incorporando todos los ingredientes sin dejar de batir.

Vertemos la mezcla en las cápsulas que teníamos preparadas en la bandeja y horneamos 20-25 minutos, dependiendo del horno. Para saber si ya están listos, meteremos un palito.

Los sacamos del horno y los dejamos reposar 5 minutos y luego los pasamos a una rejjilla hasta que se enfríen. Luego utilicé un descorazonador de manzanas para hacer un agujero en el centro y rellenarlo con sirope de fresa.

Buttercream de fresa

• 250 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 300 gr. de azúcar glacé
• 1 cucharadita de extracto de fresa
• Colorante "violet" de Wilton

Tamizamos el azúcar y reservamos.
Batimos a velocidad baja la mantequilla hasta que quede suave y vamos incorporando el azúcar poco a poco y después el extracto de fresa. Cuando esté bien mezclado subimos la velocidad y batimos unos 5 minutos. Luego pasamos la crema a un bol y la teñimos con el colorante. Para decorar los cupcakes utilicé una manga pastelera con la boquilla 1M de Wilton.

La carita de Monster High (la hice el día antes), con fondant blanco, negro y fucsia de la marca Sodifer. En el fondant blanco eché un poco de CMC para hacerlo más elástico y que endureciera antes. Luego pegué los ojos con un pincel y un poquito de agua y el lazo con icing para que quedar bien sujeto. El contorno de la cara lo pinté con un rotulador negro comestible.

Antes de envolverlos (hacía mucho frío) los saqué un ratito a la terraza para que la buttercream tuviera un poco de consistencia.

                                        

¡¡¡Listas para llevar...

 

       

                                        O para comérselas ...

       

                       ¡No quedaron ni migas!   

♥♥

 

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Bueno, también me gustaría daros una página de juegos de MH para que paseis los ratos mas ferozfantásticos  Clik aquí       

¡¡Con todo esto me despido!!    Espero que os haya gustado